tisdag 29 oktober 2013

Lillens rum.

Kom på att jag inte visat lillens rum, nu när det är klart. Så jag sprang upp på övervåningen och brände av några bilder medan vilddjuret sprang runt, runt och helst av allt ville vara med på bild. Så med viss tveksam bildkvalitet får ni nu en titt in i lillens värld.

Den här är ju en favorit kan jag säga. Plåtleksak från kompisen Harry.

Gamla pussel som jag ärvt från släkting. Fint typsnitt och fina motiv, lika med svårt att motstå.

Här förvaras det kläder och annat smått och gått. Älskar att skåpet sväljer så mycket.

Det mesta av lillens saker har vi köpt på loppis eller fått av någon snäll människa. Alltså har vi inte betalt speciellt mycket för hans saker. Känns bra att man kan göra fint och intressant utan tjock plånbok.
Hyllan här har min morfar gjort och jag har bara adderat krokar.

En av mina bättre loppisfynd, domino komplett med spelbrickor i asken. Musse kommer nyproducerad från Disney world.

Sällan tid att vara still men här verkar ungen ha en stund för eftertanke.

Rödmålad Ikeasäng som vi köpt på blocket. Pläd, Röda korset.
Så det var herrns alldeles egna rum. Jag är i alla fall nöjd och hoppas han är det med.

måndag 28 oktober 2013

Tid - en bristvara.

Brist på tid brukar ju resultera i brist på vatten hos blommorna, i alla fall hemma hos mig. Stackars dem.

Ja, då har man arbetat i en dryg månad och jag kan säga att jag verkligen gillar det. Att få komma tillbaka, träffa alla fina arbetskamrater och att ha något vettigt att göra känns så himla bra. Livet som arbetsmyra är helt klart min grej, att vara hemma och skrota runt är det inte.
Dock blir ju bloggen lidande, det blir svårare att få material och foton som duger till ett inlägg och tidens ids inte riktigt med, men jag hoppas ni trivs här ändå och jag kommer såklart fortsätta uppdatera så mycket som möjligt.
Ha det fint nu idag, så ses vi.

onsdag 23 oktober 2013

King crab kalas.

I lördags kväll åt vi något hemskt gott nämligen king crab legs. Med en kapten i familjen som har möjlighet att köpa med hem från sina resor så fick vi chansen att äta oss riktigt mätta på dessa delikatesser.
Tillbehören var västerbottenpaj, supergod salsa med koriander, sallad med lax och sparris, såser och bröd. Så, så gott, lyxigt och en verklig upplevelse.

Hade så gärna fotat alla tillbehör och hela kalaset, men det hann bli mörkt och att fota i mörker gör jag helst inte.

Förutom här då och den bilden blev svartvit för att rädda den någorlunda.

tisdag 22 oktober 2013

Mitt vårvete.

I våras sådde jag vårvete. Det var något som jag var sugen att testa och jag såg det mest som ett experiment. Jag visste inte riktigt vad jag skulle göra med vetet. Antingen skulle jag ge det till hönsen, göra julkärvar till fåglarna och hade det blivit riktigt bra hade jag malt mjöl av vetet och bakat bröd på hela kalaset.

I helgen tog jag hand om alltsammans och band ihop till kärvar. Känns så himla roligt att jag odlade något helt annorlunda och testade för att det var kul. Odling ska ju vara roligt och man ska experimentera om man känner för det och blir det fel, konstigt eller ingen växtlighet alls så är det bara att testa nästa år igen. Det är ju det som är så bra med just odling, det finns inga rätt eller fel. Det är bara att låta fantasin flöda och köra sitt eget race.

Hängde upp dem i taket i brygghuset, så inte möss och råttor får tag på godiset.

söndag 20 oktober 2013

Ordning och reda på torpet.

I helgen stängde vi stugan för vintern. Vi fräste upp landet och tog hand om allt som behövdes ses över för att huset och trädgården ska må så bra som möjligt sen när snön faller och kylan griper tag i natur och huskropp. Kändes oerhört skönt att få det gjort.

Pelargonerna hade stått i det kalla huset med dragiga fönster och utan vatten i tre veckor. Alltså levt utan någon som helst mänsklig kärlek och ändå blommade de för fullt och såg ut att aldrig ha mått bättre. Märkligt.

Två hinkar blev årets skörd av potatis. Så bra att ha, för potatis äter vi mycket av.

Sen drog jag upp lite palsternacka och purjolök. Alltså årets skörd blev ganska blandad i sitt resultat. Just de här grödorna kunde ha varit lite fetare i omkrets men samtidigt kommer det räcka till två middagar och jag kan ändå känna mig nöjd.

Hade så gärna velat fota lite vacker natur under denna helg men tiden rann iväg och vädret var mest blött, kallt och tråk-höstigt.
En annan dag...

tisdag 15 oktober 2013

Ett gott & oväntat tillbehör.

Nu har vi återigen börjat med Linas matkasse efter sommaruppehåll. Så skönt att få hem denna kasse varannan vecka och slippa tänka på veckans matsedel. Det medför att vi har ett störningsmoment mindre och vi kan lägga vår energin på annat. Typ, busa med vild unge eller kanske busa med vild unge. Det funkar vilket som...

Jag tänkte i alla fall dela med mig av ett recept från matkassen som jag lagade i våras. Eller det var snarare ett tillbehör till någon rätt som jag inte minns var det var. Jag trodde dock inte att jag skulle tycka om det men blev positivt överraskad, (det är ju lite det som jag var ute efter från början när vi började med matkassen, att laga sådant som man aldrig hade provat på själv).

Receptet:

Skala och dela några morötter. Stek dem mjuka i smör. Pudra över kanel, (det var det här som gjorde mig skeptisk). Sedan ska det helt enkelt vara klart. Fungerar till griskött eller något vegetariskt. Riktigt, riktigt gott och helt klart värt att prova.




torsdag 10 oktober 2013

Kycklingsallad med balsamreduktion.

I helgen gjorde jag en improviserad sallad som blev hemskt god. Jag tänkte skriva receptet här, som vanligt något höftat, men gillar du att improvisera precis som jag ska det nog gå alldeles utmärkt att göra denna enkla sallad.

Salladen:

2 st kycklingfilé
1 paket bacon
En kruka romansallad
2 nävar ruccola
3 skivor dagsgammalt bröd
Lite salladslök
1 näve bönor (av valfri sort)

Dressingen:

2 dl creme fraiche
2 msk majonnäs
2 st sardellfiléer
1 knivsudd dijonsenap
1 vitlök
Salt & peppar

Balsamreduktion:

1 dl balsamvinäger
1 msk honung

Börja med att steka kycklingfiléerna så att de får färg, låt dem gå färdigt i ugnen, (ca 190 grader). Klipp baconet smått och stek på dem till önskad färg. Sätt på en kastrull med vatten till bönorna. Låt dem sedan koka i 1-2 minuter beroende på storlek, låt svalna. Gör krutonger av det dagsgamla brödet genom att skära upp dem i valfri storlek, stek dem i smör och olja till gyllene färg. Salta lätt. Hacka upp romansalladen grovt, strö den och ruccolan över ett stort fat. Hacka även upp salladslöken och strö den över salladen på fatet.
Efter att kycklingfiléerna svalnat något skivar du upp dem. Lägg dem ovan salladen, strö över det avsvalnade baconet. Skär bönorna i mindre bitar och strö dem över baconet.

För att göra dressingen blandar du alla ingredienser i en bunke. Pressa i vitlöken. Använd sedan en stavmixer till dressingen så att sardellerna mixas sönder. Smaka av med salt och peppar. Ringla över salladen.

Balsamreduktionen är superenkel att göra. Koka upp balsamvinägern, ha i honungen. Låt reducera och du har en reduktion. Ringla över salladen.

Smaklig spis!





onsdag 9 oktober 2013

Tjusiga briochformar.

I somras gjorde jag det här fyndet. En massa småformar som jag tänkt använda när jag bakar briocher. Är så sugen på att baka detta bröd. Även muffins görs sig nog fantastiskt bra. De är även superfina att ha i sin inredning med sin lite industriella look.

måndag 7 oktober 2013

Kvällspromenad.

Igår kväll tog vi en promenad. Det var inte alls märkvärdigt bara så skönt att få vara lite i naturen och röra på kroppen sin. Jag tycker vi kollar på vad som fastnade i min kamera denna söndagseftermiddag.

Innan vi gick ut var vi tvungna att sitta lite i gräset och undersöka viktiga saker.
 Vi började vår promenad här.

Ovanför våra huvuden hängde det bär av fläder.

Solen var på väg ner så allt var ju extra vackert.

Älskar lövskogar. Det är verkligen något speciellt med dem.

Tycker även om att gå på sådana här. Mysigt med stigar gjorda av trä.

Sedan tog lövskogen slut och vi kom ut till ett öppnare landskap.

Runt om oss och i luften var det ett himla liv utav fågelläten.

Den här damen låg lugnt i gräset och tuggade trots de livliga fåglarna.

Och här på ett sisådär tog promenixen slut.


lördag 5 oktober 2013

Vår fina vedspis.

Nu är äntligen vedspisen i köket helt klar. Allt är på plats och jag är superglad att vi inte sparade på krutet utan satsade på de material som vi verkligen ville ha. Det vill säga att flamskyddet och avställningsytorna vid sidan om vedspisen är öländsk kalksten. Kostade lite pengar fast ändå var det billigare än vad jag trott. Efter en massa renoveringar har vi nog äntligen lärt oss att köpa de material vi verkligen vill ha till vårt hem. Har man inte råd så sparar man och kanske ordnar med något provisoriskt så länge tills plånboken åter är välfylld.

Spiselkroken är arrangerad som så att vår lille son inte ska få upp luckorna och sprida härlig aska över sig själv, tapeter och soffa som han så gärna gör när han själv får välja. Där av den konstiga placeringen, (ifall någon skulle undra).

Måste ju också visa den här skönheten som jag köpte på Röda korset i somras. Jag och maken ska mala egen köttfärs och göra "riktiga" hamburgare. Tror det blir fin, fint. 

onsdag 2 oktober 2013

Dags att börja arbeta.

Så var det dags att börja det riktiga livet igen. Idag börjar jag nämligen att arbeta igen och den lilla familjemedlemmen har sin första riktiga dag på förskolan. Spännande. Jag tycker detta ska bli enormt skönt och jag ser fram emot rutiner. Sen får vi se vad jag tycker om en månad. Då kanske jag längtar tillbaka till det lunkande livet som mammaledig.

Tänkte också visa vår vardagsrumslampa som jag fixade i somras. Vi har ju haft en enorm krona från slutet av 1800-talet hängandes ovanför vardagsrumsbordet. Som inte alls har passat in, den har liksom tagit över hela rummet med sin prakt och överdådighet. Inte bra tänkte jag och funderade på vad jag skulle hitta på istället. Så var jag uppe på vinden i stugan och hittade ett lampskelett och tänkte att det blir ju perfekt. Sen åkte jag till Åhlens och köpte en sladd och en lampa. Sen hem och satte ihop alltsammans och hängde upp den i taket. Jag blev väldigt nöjd eftersom den blev så nätt och knappt märkbar där den hänger och dinglar i taket.

På det lilla bordet med den krakelerade bordsskivan står en Röda korset-vas med trädgårdens sista ros i och ett hemskt sött rådjur jag köpt på loppis i Dalarna.

Söt så här men inte i min trädgård...